ちょっと一息 BREAK

スープ（トルコ語でチョルバ）もトルコの定番料理。中でもレンズ豆のスープはトルコで広く親しまれている定番の一品です。とろみのあるポタージュのような味わいで、このレストランでは好みに合わせて辛い調味料を加えてくれました。