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2026.07.21

Mezeと呼ばれる前菜プレート【トルコ出張記】

Mezeと呼ばれる前菜プレート

世界三大料理と言われているトルコ料理。食欲をかき立てる色合いと豊富な種類に舌鼓。
Meze(メゼ)とは、ペルシャ語の「味わう」から来ています。(写真左端)

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